BEREIDEN, GEREED MAAKEN EN
BAKKEN VAN ALLERLYE TAA
Soort: Te koop
Vraagprijs: € 8,5
Gerrit van den Brenk,
Banket-Bakker en Confiturier
tot Amsterdam. Den Derden
Druk.t'Amsterdam,gedrukt by de
Erve de Wed: Jacobus van
Egmont: Op de Reguliers
Breê-Straat, 1759.
T'Zaamen-Spraaken, tusschen
een MEVROUW, BANKET-BAKKER en
CONFITURIER, Over het
Bereiden, Gereed Maaken en
Bakken van allerleye TAARTEN,
GEBAK en BANKET, onder de Pan
en in de Ooven. VLADENS,
COMPOTTEN, GELEYEN, PASZEN,
enz. Naauwkeurige Verhandeling
over het BESLAG en het
BEWERKEN van het zelven. Het
Maaken van allerleye ZUIKER
PAN-WERK.
Wiskonstige Proeven en
Onderrichtingen wegens de
Hette van het tot alles
noodige VUER.Confyten van
allerleye VRUGTEN en hoe die
te bewaaren. Het Kooken en
Klaaren van de ZUIKER en het
gereed Maaken van al wat daar
van tot Taafels of Deszerts
gebruikt word. Alles, door
geduerige Oeffening en
Ondervinding, Wiskonstig goed
gevonden en, ter vermyding van
alle onnoodige of vegeesze
Kosten, ten dienst der
Mevrouwen, welke hunne
Liefhebberye daar in vinden.
Facsimile uitgave naar de 3e
druk van 1759, VII, 40, VI
blz., oorspr. omslag ca.
19.5x15.5cm., uitgave Wessanen
Meel en Inmerc te Wormerveer,
1975. Een perfect (vrijwel
nieuwstaat) exemplaar van deze
zeer
interessante en praktische
uitgave met haar vele recepten
uit 1759! Verzending per post
na ontvangst betaling.
Verzendkosten koper. (KW1)
